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Mairey
21320 Mont-Saint-Jean
Téléphone: 03 80 84 31 43
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Description
A partir de plus 3000 canards élevés et vendus chaque année, il fabrique dans son atelier ultra-moderne rillettes, gésiers et cuisses confites. Des agneaux vendéens lui fournissent de quoi confectionner un délicieux confit au citron et une savoureuse terrine d'agneau aux olives ...











