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Ferme brasserie La Soyeuse (0 commentaire)

Une démarche solidaire Boire une Soyeuse, c'est consommer équitable. Une agriculture "propre", viable et vivable est possible grâce à vous, car vos achats influent sur votre environnement. C'est maintenant que l'avenir des générations futures se "tisse".
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Coordonnées :

Bertrand Burcklé Route de Fondrieu
69510 RONTALON
Téléphone: 04.78.57.52.90
N'hésitez pas à appeler de la part de Regioneo

Description

Un fil à renouer avec le passé Au tournant du XXème siècle, il existait 3.600 brasseries en France, dont 10 à 30 à Lyon (Brasserie Rinck entre autres ). La ferme-brasserie La Soyeuse s'inscrit dans cette tradition de micro-brasseries artisanales, en lui apportant un supplément d'âme paysanne. Du champs à la chope ... Nos bières sont produites à partir d'orge cultivé dans notre exploitation céréalière qui s'étend sur 10,5 ha cultivés en bio (assolement : 2 à 3 ha d'orge, le reste en herbe). Cela suffit pour vivre ... si le paysan se réapproprie ses produits. De nouveaux liens se tissent alors avec les consommateurs.

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