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Ferme de Nouelle
Coordonnées :
Yves-Pierre Malbec Nouelle
46230 Escamps
Téléphone: 05 65 31 60 70
N'hésitez pas à appeler de la part de Regioneo
Yves-Pierre Malbec Nouelle
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Description
Nous avons depuis cinq ans participé à la relance du Safran dans le Lot. Cette épice cultivée pendant des siècles sur notre Causse était tombée dans l’oubli. Seul le nom de « safraniere » a persisté pour nommer des parcelles. Sa renaissance se fait lentement et avec l’aide du milieu scientifique car tout comme la truffe, elle reste mystérieuse sur bien des points.
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