Description
Notre exploitation s'étend sur une centaine d'hectares se composant pour environ : 90 % de la superficie en prairies utilisées pour le pâturage et la production de foin. 10 % de la surface en culture de betteraves et choux fourragers, ainsi que des céréales destinées à l'alimentation hivernale. Notre élevage se compose de 70 vaches allaitantes et de leurs descendances destinées à produire de la viande à partir de génisses et de boeufs de 3 ans. La production de viande traditionnelle de l'exploitation s'est orientée vers le Label Rouge en 1988 puis vers l'agriculture biologique en 1998. Depuis, nos méthodes d'élevages et de cultures sont contrôlées et certifiées Agriculture Biologique par : ECOCERT S.A.S - B.P. 47 - 32600 L'ISLE JOURDAIN Notre savoir faire en matière d'élevage associé au suivi du cahier des charges A.B. nous procure une viande de qualité exceptionnelle.
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