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Jean d'Alos (0 commentaire)

Respectant scrupuleusement les saisons, cette fromagerie qui a été reprise par un jeune couple au départ en retraite de Jean Alos, présente toujours quelques 200 variétés, la pluspart sont fermières au lait cru.
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4, Rue Montesquieu
33000 BORDEAUX
Téléphone: 05 56 44 29 66
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Description

Les délices pyrénéens, au brebis, au vache ou au deux à la fois sont fortement représentés. On craque également pour le divin fontainebleau ou la magnifique fourme d'Ambert au sauternes... On n'oublie pas les étonnants et sympathiques inventions comme le brin d'anis, la tomme au saké ou au thé vert, la tomme d'Aquitaine elle aussi au sauternes ou la tomme de Bordeaux aux herbes.

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