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Le safran de La Tour-de-Faure
Coordonnées :
Montagnac
46330 Tour-de-Faure
Téléphone: 05 65 31 27 70
N'hésitez pas à appeler de la part de Regioneo
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Description
Depuis quelques années la culture du Safran du Quercy à été relancée dans la région par une cinquantaine de producteurs regroupés dans une coopérative et soutenus grâce aux compétences techniques de la Chambre d’Agriculture .En effet , bien que cultivé traditionnellement , le safran reste une plante mystérieuse . ..ne serait-ce que par son cycle inversé .Il fleurit et pousse en automne /hiver et rentre en dormance au printemps .La production n’est que de quelques kilos .
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