103 Route Yean
40110 Onesse et Laharie
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Description
Cet enfant du Sud Ouest, issu d'une famille de négociant en vin bordelais, a appris dès son plus jeune âge, le goût des bons vins et de la grande gastronomie. C'est par son activité de sylviculteur, qu'Hugues de Lestapis découvre l'apiculture. Initié par un vieil apiculteur landais dont il héberge quelques ruches, Hugues de Lestapis devient immédiatement passionné par la richesse de ce nouvel univers. Soutenu dans sa démarche par les moines bénédictins de l'abbaye de Belloc, c'est en 1989 que les premières colonies des Ruchers du Bourdon sont implantées dans ces collines du pays basque. Depuis les implantations se sont multipliées à la recherche des saveurs si riches et diverses dont regorge le sud ouest, de la forêt landaise au pays basque, à la montagne des Pyrénées françaises ou espagnoles.
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