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Mas de la Dame (0 commentaire)

Cité dans les prédictions de Nostradamus, peint par Van Gogh, évoqué par Simone de Beauvoir, le Mas de la Dame produit vins et huile d'olive depuis quatre générations.
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Coordonnées :

Chemin Départemental 5
13520 Les Baux de Provence
Téléphone: 04.90.54.32.24
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Description

Caroline Missoffe et Anne Poniatowski, les arrières petites filles du fondateur, gèrent aujourd'hui ce domaine qui s'étend sur trois cents hectares dont 57 hectares de vignes et 28 hectares d’oliviers. Situé au pied du mythique village des Baux de Provence, sur le versant sud des Alpilles, à l'abri de la barrière montagneuse, les vins bénéficient d’un terroir unique et d’un microclimat bien spécifique. Sur un sol très drainant, formé d'éboulis caillouteux d’origine argilo-calcaire, issus de la désagrégation du rocher, spécifique à cette partie des Alpilles, les vignes poussent et se mêlent à la garrigue environnante dans un équilibre harmonieux. Le « mistral » persistant favorise un bon état sanitaire et l'échange des arômes. Si vos pas vous mènent en Provence, vous pouvez venir déguster nos vins et nos huiles au caveau, tous les jours de 8heures 30 à 18heures 30, week-ends et jours fériés inclus (à l’exception du 25 décembre et du 1er janvier). Les visites de groupes se font uniquement sur rendez-vous.

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