Vous êtes ici : Accueil > Producteurs > Paca > Alpes de haute provence > Oh! Trésors des Montagnes
 

Oh! Trésors des Montagnes

Bonjour, je m'appelle Rose-Marie Garcin. C'est dans une région de montagne des Alpes de Haute Provence, sauvage et d’une grande richesse, que j'ai ...
En savoir plus


 Ses produits

 Découvrir tous nos produits

Son histoire


Bonjour, je m'appelle Rose-Marie Garcin. C'est dans une région de montagne des Alpes de Haute Provence, sauvage et d’une grande richesse, que j'ai choisi de m'installer pour vous faire découvrir des produits de qualité.

A 27 ans, j’ai décidé de me reconvertir en m’installant agricultrice sur les terres de mes ancêtres : à Bayons. Ainsi est née une exploitation basée sur la production et la commercialisation de safran en épice et de confitures au safran ou aux baies sauvages.

Le safran est l’épice la plus rare. Son arôme est délicat, il exalte le goût des aliments et ainsi cet or rouge se marie merveilleusement bien avec le sucré (compotes, confitures, crèmes brûlées etc).

Nous avons également décidé de créer un verger de variétés anciennes : 14 variétés de pommier, 11 variétés de poirier, 7 variétés d'abricotier, et 13 variétés de prunier (dont le fameux prunier pardigone) ont donc été sélectionnées pour leur qualité gustative et leur rusticité. En attendant l’entrée en production de ce jeune verger, les fruits utilisés sont cueillis sur les arbres plein vent environnants, les cucurbitacées et rhubarbes sont cultivées au potager.

Toute l’année, je cueille également des baies, bourgeons et autres « trésors » offerts par la nature environnante.

Une condition pour vous offrir des produits de qualité est la préservation de notre environnement. Ici, nous sommes en pleine nature, à 30 minutes de la première ville : Sisteron. La parcelle étant isolée d’autres exploitations, aucune contamination par engrais chimique ou pesticide n’est possible. Tous nos produits sont exclusivement élaborés avec du sucre de canne blond certifié biologique, l’agar-agar utilisé dans les gelées est lui aussi certifié BIO.

Quelques uns de mes objectifs :
- Proposer des produits goûteux, diversifiés, réalisés à base de fruits et légumes locaux et de saison uniquement, cultivés ou cueillis dans le respect de l’environnement.
- Informer au mieux les consommateurs en les accueillant sur l’exploitation : visites de la safranière au printemps, goûters découverte en été, stages de formation pour les amateurs ou professionnels en partenariat avec la chambre d’agriculture.

Cette exploitation originale et innovante a remporté le premier prix de l’excellence agricole en 2008

 Avis des clients (0)

Il n'y a pas de commentaire à propos de ce producteur.

Ajoutez votre commentaire ici

*
*
*
2000 caractères maximum
*
 

Je souhaite être averti d'un autre commentaire sur ce producteur


Lien de trackback:

    Coordonnées


    Garcin Rose-Marie
    Le Forest Lacour
    04250 Bayons

    Téléphone: 04 88 16 03 20
    N'hésitez pas à appeler de la part de Regioneo


    S'informer sur
    le producteur


     Poser une question au producteur


     Voir tous les produits


     Voir les producteurs de la région Paca



    Nos producteurs sont des artistes



    Regioneo est le 1er site de promotion et de vente de produits régionaux.
    Actuellement sur le site : 1402 producteurs.

    CHERCHER :