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Pâtisserie Dorin (0 commentaire)

Ce pâtissier-chocolatier propose confectionne des produits de qualité et originaux comme par exemple des macarons au foie gras du Sud Ouest.
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Coordonnées :

225 rue Judaïque
33000 Bordeaux
Téléphone: 05 56 24 66 87
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Description

Luc Dorin a fait ses premiers pas de pâtissier dans sa ville natale de La Rochelle. Dès son CAP et brevet de maîtrise de pâtissier en poche, il part se perfectionner à Paris. Tout d’abord en pâtisserie puis en chocolaterie en passant son brevet de maîtrise de chocolatier-confiseur. Il travaille dans diverses maisons prestigieuses (Christian Constant, Pierre Mauduit) pour finir responsable de production chez Jean-Paul Hevin, meilleur ouvrier de France. Il s’installe à Bordeaux en octobre 2000, au 225, rue Judaïque. Après six années de succès grandissant, il ouvre une deuxième boutique au 149, rue Pasteur à Bordeaux Caudéran.

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