{"id":1907,"date":"2025-09-18T11:04:49","date_gmt":"2025-09-18T09:04:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.regioneo.com\/?p=1907"},"modified":"2025-12-09T12:19:58","modified_gmt":"2025-12-09T11:19:58","slug":"kriterien-fur-ein-label-gegen-lebensmittelverschwendung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.regioneo.com\/de\/kriterien-fur-ein-label-gegen-lebensmittelverschwendung\/","title":{"rendered":"Welche Kriterien m\u00fcssen erf\u00fcllt sein, um das Siegel gegen Lebensmittelverschwendung zu erhalten?"},"content":{"rendered":"<p>Jedes Jahr, <a href=\"https:\/\/agriculture.gouv.fr\/infographie-le-gaspillage-alimentaire\"><strong>fast 9 Millionen Tonnen Lebensmittel in Frankreich verschwendet werden<\/strong><\/a>. Angesichts dieser Tatsache hat die Regierung die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung zu einem Schwerpunkt ihrer Politik gemacht. Ziel: Reduzierung um 50% <strong>der Lebensmittelverschwendung bis 2025<\/strong>, Die Zahl der Besch\u00e4ftigten im Einzelhandel ist in den letzten Jahren stark angestiegen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Eine ehrgeizige Herausforderung, die Folgendes umfasst <a href=\"https:\/\/www.regioneo.com\/de\/definition-label-gegen-lebensmittelverschwendung\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.regioneo.com\/definition-label-anti-gaspillage-alimentaire\/\">die Erstellung des <strong>nationales Label gegen Lebensmittelverschwendung<\/strong><\/a>, Mit dem neuen \"Fair Trade\"-Label sollen Gesch\u00e4fte ausgezeichnet werden, die sich wirklich engagieren, egal ob es sich um gro\u00dfe Handelsketten, kurze Vertriebswege oder Produzenten auf Plattformen wie Regioneo handelt. Eine Initiative, die den Verbrauchern einen zuverl\u00e4ssigen Anhaltspunkt bietet, um verantwortungsvolle Akteure zu unterst\u00fctzen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Grundlagen und Erhalt des Labels gegen Lebensmittelverschwendung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXeqEaL2GONwa_dKljqvd_kHe8xuLXie1X75LH0YrvtiRZVch2vPbhLn5yAQQ-t8_EKrh_mxbqeq87cRvtRt9dMFUzWwNQKBADNwKrP1HhNsTiYgNks1G7edgu7tN_O4SKVo9OLQBw?key=FSs4AVHAjUAeFTaM4-8_GA\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Das Label gegen Lebensmittelverschwendung ist Teil des AGEC-Gesetzes (<strong>Anti-Abfall f\u00fcr eine Kreislaufwirtschaft<\/strong>), insbesondere Artikel 33. Es betrifft alle Einzelh\u00e4ndler, ob unabh\u00e4ngig oder integriert, gro\u00dfe Superm\u00e4rkte, Gro\u00dfh\u00e4ndler oder Lebensmittelhandwerker, und bleibt f\u00fcr jede individualisierte Rechtsstruktur zug\u00e4nglich, auch f\u00fcr lokale Gesch\u00e4fte und spezialisierte Plattformen wie Regioneo.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Kennzeichnung beruht auf drei Ebenen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ebene<\/strong> <strong>1 Stern<\/strong> : anf\u00e4ngliches Engagement gegen Verschwendung<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ebene<\/strong> <strong>2 Sterne<\/strong> : Einf\u00fchrung solider und kontrollierter Prozesse<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ebene<\/strong> <strong>3 Sterne<\/strong> : Vorbildfunktion mit Pilotaktionen und messbaren Ergebnissen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Jede Einrichtung wird einem umfassenden Audit unterzogen, um ihre Verschwendung zu bewerten, einen Aktionsplan umzusetzen und den j\u00e4hrlichen Fortschritt zu messen. Die Zertifizierung ist drei Jahre lang g\u00fcltig und wird vor jeder Verl\u00e4ngerung regelm\u00e4\u00dfig \u00fcberpr\u00fcft.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr lokale Produzenten und H\u00e4ndler auf Marktpl\u00e4tzen wie Regioneo bedeutet dieses Label sowohl eine Aufwertung ihrer individuellen Bem\u00fchungen (<strong>Reduzierung von Vorr\u00e4ten, Anti-Verschwendungsangebote, Spenden<\/strong>) als auch ihre kollektiven Praktiken durch fortschrittliche Managementwerkzeuge.<\/p>\n\n\n\n<p>Weitere Details finden Sie auf der entsprechenden Seite von AFNOR.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zoom auf die 17 Kriterien des Labels gegen Lebensmittelverschwendung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Das Siegel beruht auf einem Audit, das strukturiert ist in <strong>17 Kriterien<\/strong>, aufgeteilt in <strong>4 gro\u00dfe Kategorien<\/strong>, Die in diesem Dokument enthaltenen Informationen sind in der Regel in der Form von \"Gesetzen\" gehalten: <strong>Gesamtleistung, Einkauf und Herstellung, Vermarktung und Verwaltung von unverkauften Waren<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Gesamtleistung des Anti-Abfallkampfes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Einrichtung eines <strong>Jahresdiagnose<\/strong> und detaillierte Verfolgung der Lebensmittelverlustraten.<\/li>\n\n\n\n<li>Verfassen eines <strong>Aktionsplan<\/strong> pr\u00e4zise, einschlie\u00dflich der Festlegung quantifizierter und messbarer Ziele.<\/li>\n\n\n\n<li>Einf\u00fchrung von Indikatoren zur Nachverfolgung, die f\u00fcr alle Teammitglieder zug\u00e4nglich sind.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Beispielsweise kann ein Gesch\u00e4ft, das die Regioneo-Plattform nutzt, seine Anti-Verschwendungs-Angebote dank der Reporting-Tools und der zentralen Bestandsverwaltung leicht verfolgen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Beschaffung, Einkauf und Herstellung: Der vorgelagerte Bereich unter Kontrolle<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Hier besteht die Herausforderung darin, die Einkaufspolitik auf den Kampf gegen Verschwendung auszurichten. Dies beinhaltet :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Passen Sie Ihre Gesch\u00e4ftspolitik an, um die Nachfrage zu antizipieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Optimieren Sie die Auftragsverwaltung, um eine \u00dcberproduktion zu vermeiden.<\/li>\n\n\n\n<li>Entwickeln Sie Anti-Verschwendungs-Partnerschaften mit Ihren Lieferanten, um unverkaufte Waren einzusammeln oder neu zu verwerten.<\/li>\n\n\n\n<li>Schulen und sensibilisieren Sie die Mitarbeiter f\u00fcr gute Praktiken, einschlie\u00dflich des speziellen Umgangs mit kurzlebigen Produkten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Bei Regioneo erm\u00f6glicht die Katalogverwaltung eine schnelle Anpassung der verf\u00fcgbaren Mengen und die Erstellung attraktiver Anti-Verschwendungs-Pakete mit wenigen Klicks.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. Intelligente Vermarktung: Verkaufen, bevor man wegwirft<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Entwickeln Sie <strong>Regale, die dem Verkauf von Produkten mit kurzem Haltbarkeitsdatum oder abgelaufenem MHD gewidmet sind<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Heben Sie Anti-Verschwendungs-Sonderangebote auf allen Kommunikationsmitteln (Website, Newsletter, Plakate) hervor.<\/li>\n\n\n\n<li>Schlagen Sie L\u00f6sungen f\u00fcr schnelles Bekleben oder Auslagern vor, um unn\u00f6tige Zerst\u00f6rung zu vermeiden.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Initiativen wie die Verwertung von \u00abunvollkommenem\u00bb Obst und Gem\u00fcse oder die Einf\u00fchrung von Sonderangeboten zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung sind Beispiele f\u00fcr gute Praktiken, die ausgezeichnet wurden.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. Umgang mit unverkauften Waren: Vorrang f\u00fcr Spenden und Verwertung<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Organisieren von <strong>systematische Spenden<\/strong> bei Lebensmittelhilfeorganisationen oder -einrichtungen.<\/li>\n\n\n\n<li>Gew\u00e4hrleistung der R\u00fcckverfolgbarkeit und Sicherheit der Spenden von der Sammlung bis zur Verteilung.<\/li>\n\n\n\n<li>Priorisieren Sie die Verarbeitung oder den Verkauf in Chargen vor der tierischen oder energetischen Verwertung.<\/li>\n\n\n\n<li>Beherrschung der Bewirtschaftung von Bioabfall und Sensibilisierung aller Akteure in der Kette.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Durch die regelm\u00e4\u00dfige \u00dcberwachung der Bruchrate und die transparente Verwertung m\u00f6glichst vieler weggeworfener Lebensmittel wird der Fortschritt beleuchtet, die erforderlichen 30 Mindestpunkte erreicht und die Hoffnung auf eine besondere Erw\u00e4hnung geweckt.<\/p>\n\n\n\n<p>Um zu erkunden, wie die Verwaltung von Anti-Verschwendungs-Angeboten Ihre Glaubw\u00fcrdigkeit st\u00e4rken und Ihre Verk\u00e4ufe auf kurzen Wegen unterst\u00fctzen kann, bietet Regioneo in seiner Rubrik Ratschl\u00e4ge schl\u00fcsselfertige L\u00f6sungen an f\u00fcr<a href=\"https:\/\/www.regioneo.com\/de\/unsere-funktionalitaten\/\"> eine eigene E-Commerce-Website erstellen Produzent mit kurzen Vertriebswegen<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Label gegen Lebensmittelverschwendung erkennt und w\u00fcrdigt jeden H\u00e4ndler, Produzenten oder jede Plattform, die sich bem\u00fcht, auf jeder Stufe des Produktweges zu handeln. F\u00fcr die Akteure des <strong>Online-Kurzstrecke<\/strong>, Die Verleihung dieses Siegels ist ein konkreter Beweis f\u00fcr das eigene Engagement und st\u00e4rkt das Vertrauen der Verbraucher.<\/p>\n\n\n\n<p>Regioneo stellt alle Funktionen zur Verf\u00fcgung, um die Mehrheit der <a href=\"http:\/\/voir\"><strong>17 Kriterien des G\u00fctesiegels<\/strong><\/a>, Die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler sollten die M\u00f6glichkeit haben, von der Entwicklung von Anti-Verschwendungs-Angeboten bis hin zur Teambildung alles zu tun.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Den Anti-Verschwendungs-Gedanken zu \u00fcbernehmen, bedeutet nicht nur, zu einer verantwortungsvolleren Welt beizutragen, sondern auch den Weg f\u00fcr eine nationale Anerkennung im Dienste eines gerechteren, nachhaltigeren und transparenteren Ern\u00e4hrungsmodells zu ebnen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>FAQ<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Welche Arten von Einrichtungen k\u00f6nnen sich f\u00fcr das Siegel gegen Lebensmittelverschwendung bewerben?<\/strong><strong><br><\/strong>Jeder Lebensmittelh\u00e4ndler, von gro\u00dfen Superm\u00e4rkten \u00fcber unabh\u00e4ngige Einzelh\u00e4ndler bis hin zu Plattformen und Gro\u00dfh\u00e4ndlern, mit individueller Anerkennung f\u00fcr jeden Betrieb mit eigener Rechtspers\u00f6nlichkeit.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ist es f\u00fcr den Erhalt des Labels verpflichtend, unverkaufte Waren zu spenden?<\/strong><strong><br><\/strong>Ja, die offizielle Hierarchie verpflichtet dazu, die Spende von unverkauften Waren, die f\u00fcr den menschlichen Verzehr geeignet sind, vor jeder anderen Form der Verwertung zu bevorzugen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Welche Verpflichtungen bestehen in Bezug auf die Ausbildung des Personals?<\/strong><strong><br><\/strong>F\u00fcr alle Mitarbeiter, die an der Lieferkette, dem Verkauf und der Spende von Lebensmitteln beteiligt sind, ist ein regelm\u00e4\u00dfiger Sensibilisierungs- und Schulungsplan erforderlich.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wenn das Gesch\u00e4ft Teil eines Netzwerks oder einer Kette ist, kann sich die Marke direkt bewerben?<\/strong><strong><br><\/strong> Nein, nur Einrichtungen mit eigener Rechtspers\u00f6nlichkeit k\u00f6nnen sich bewerben, nicht aber Hauptverwaltungen oder Konzerne als solche.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wie erleichtert Region\u00e9o die Anwendung dieser Kriterien?<\/strong><strong><br><\/strong> Indem sie die Verwaltung von Bestellungen, Lagerbest\u00e4nden und Sonderangeboten zentralisiert und gleichzeitig die Erstellung und \u00dcberwachung von Anti-Verschwendungspaketen und Spenden-Asso-Partnerschaften erm\u00f6glicht.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jedes Jahr werden in Frankreich fast 9 Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet. Angesichts dieser Tatsache hat die Regierung die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung zu einem Schwerpunkt ihrer Politik gemacht. Ziel ist es, die Lebensmittelverschwendung bis 2025 um 50% zu reduzieren, insbesondere im Einzelhandel.  Eine ehrgeizige Herausforderung, die durch die Schaffung [...].<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1926,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"Crit\u00e8res du Label Anti-gaspillage alimentaire - Regioneo","_seopress_titles_desc":"Quels sont les crit\u00e8res pour obtenir le label anti-gaspillage alimentaire ? 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