The difference between best-before date and sell-by date: Understand, act, waste less
On confond souvent DLC et DDM, pourtant ces deux dates ne signifient pas la même chose. Comprendre leur rôle permet de consommer plus intelligemment, sans risque, et de limiter le gaspillage alimentaire.
Réduire le gaspillage alimentaire avec le CTCPA : un guide pratique pour les producteurs
Le gaspillage alimentaire est un défi majeur pour le secteur agroalimentaire. Chaque année, des tonnes d’aliments sont perdus tout au long de la chaine de production et de distribution, engendrant des pertes économiques importantes et un impact environnemental considérable. Pour aider les producteurs et agriculteurs à mieux comprendre et réduire ces pertes, le CTCPA (Centre […]
Gaspillage alimentaire : La Poste au service des fruits et légumes moches
Le gaspillage alimentaire est un problème majeur qui touche l’ensemble de la chaine d’approvisionnement. Parmi les causes de ce phénomène, le rejet de fruits et légumes dits « moches » joue un rôle important. Heureusement, des solutions émergent pour valoriser ces produits imparfaits mais savoureux, et réduire leur gaspillage. La Poste, à travers son service Log’issimo, s’engage […]
