{"id":1905,"date":"2025-09-04T11:04:12","date_gmt":"2025-09-04T09:04:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.regioneo.com\/?p=1905"},"modified":"2025-08-07T12:42:57","modified_gmt":"2025-08-07T10:42:57","slug":"come-ottenere-letichetta-anti-spreco-alimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.regioneo.com\/it\/come-ottenere-letichetta-anti-spreco-alimentare\/","title":{"rendered":"Una guida pratica per ottenere l'etichetta anti-spreco alimentare"},"content":{"rendered":"<p>Lo spreco alimentare \u00e8 una sfida che riguarda tutti, dai produttori locali ai supermercati. <strong>Ottenere un'etichetta anti-spreco alimentare<\/strong> non \u00e8 solo un riconoscimento ufficiale, \u00e8 soprattutto un impegno visibile per migliorare il nostro approccio, rassicurare i nostri clienti e distinguerci in mercati esigenti.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Canali di distribuzione brevi, supportati da <strong>piattaforme come Regioneo<\/strong>, In questo modo, svolgono un ruolo fondamentale nell'avvicinare produttori e consumatori, limitando le perdite lungo la filiera e rendendo accessibile a tutti la lotta agli sprechi.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Che cos'\u00e8 l'etichetta anti-spreco alimentare?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Le <a href=\"https:\/\/www.regioneo.com\/it\/definizione-di-etichetta-anti-spreco-alimentare\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.regioneo.com\/definition-label-anti-gaspillage-alimentaire\/\"><strong>etichetta anti-spreco alimentare<\/strong> \u00e8<\/a> certificazione rilasciata da enti autorizzati, sotto l'egida dello Stato, per premiare le organizzazioni che si impegnano a fondo nella riduzione degli sprechi alimentari.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Conferisce credibilit\u00e0 e rafforza la fiducia di clienti e partner. Per saperne di pi\u00f9 sulla politica pubblica del marchio, visitate il sito ufficiale<a href=\"https:\/\/www.ecologie.gouv.fr\/politiques-publiques\/label-national-anti-gaspillage-alimentaire\"> marchio nazionale contro lo spreco alimentare<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Questa etichetta si ottiene con <strong>tre livelli a seconda della maturit\u00e0 e dell'efficacia delle azioni <\/strong>realizzato : <strong>impegno<\/strong>, <strong>controllo <\/strong>e <strong>esemplare<\/strong>. Si rivolge a tutti, dai piccoli negozi alle grandi catene, passando per i produttori in corto circuito.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Criteri per l'ottenimento del marchio anti-spreco alimentare<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Il processo di certificazione <strong>si basa su 17 criteri<\/strong> preciso, <strong>suddivisi in quattro famiglie principali<\/strong> legati all'intera catena alimentare:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Prestazioni complessive rispetto ai rifiuti<\/li>\n\n\n\n<li>Sourcing, acquisti e produzione<\/li>\n\n\n\n<li>Marketing alimentare<\/li>\n\n\n\n<li>Gestione delle merci invendute<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Gestione efficiente dello stock invenduto<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Distribuire le scorte e offrire offerte speciali\u00ab.\u00ab<strong> anti-spazzatura<\/strong> \u00bbSi tratta di modi importanti per ottenere pi\u00f9 valore da ogni prodotto.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Utilizzare una piattaforma dedicata ai canali di distribuzione brevi con strumenti per <em>gestione semplificata<\/em>, come le funzioni anti-spreco di Regioneo, rappresenta una soluzione reale per ottimizzare i flussi e le scorte. Consultate il<a href=\"https:\/\/www.regioneo.com\/it\/le-nostre-caratteristiche-2\/\"> Caratteristiche di Regioneo<\/a> per modernizzare la gestione delle vostre offerte.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sensibilizzazione dei consumatori<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Fornire informazioni significa gi\u00e0 agire! Mostrare chiaramente le offerte a prezzo ridotto per evitare gli sprechi, spiegare i vantaggi dei cestini antispreco, raccontare la storia dei prodotti: tutto questo crea impegno e fidelizza il cliente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Educare i consumatori a un'alimentazione responsabile trasforma il rapporto dettagliante-consumatore e d\u00e0 significato a ogni acquisto.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tracciabilit\u00e0 e trasparenza delle procedure<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>\u00c8 impossibile ottenere il marchio senza dimostrare ci\u00f2 che si sta facendo: gestione dei documenti, monitoraggio regolare delle tonnellate scartate o riciclate, comunicazione dei risultati, ecc.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La tracciabilit\u00e0 rimane fondamentale per garantire il rapporto di fiducia e il rispetto delle regole del sistema ufficiale di riferimento. La completa trasparenza favorisce inoltre il feedback e il continuo sviluppo dei nostri team.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Le fasi per ottenere l'etichetta anti-spreco alimentare<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Il passaggio dal progetto al riconoscimento richiede metodo, rigore e spesso supporto tecnico.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Preparazione della domanda e candidatura all'organizzazione<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Il primo passo \u00e8 quello di raccogliere tutti i documenti comprovanti l'iniziativa anti-spreco, dal piano d'azione dettagliato ai cruscotti di monitoraggio, senza dimenticare le prove della formazione del personale e delle campagne di comunicazione realizzate.  Pi\u00f9 il dossier \u00e8 chiaro e quantificato, pi\u00f9 evidenzia la seriet\u00e0 dell'impegno.<\/p>\n\n\n\n<p>Una volta redatto il vostro dossier, potete rivolgervi a un organismo di certificazione indipendente approvato dal governo, che sar\u00e0 responsabile dell'esecuzione dell'audit.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Per un elenco delle organizzazioni approvate, si prega di contattare direttamente il seguente indirizzo:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&nbsp;label-anti-gaspillage-alimentaire.sdppd.sevs.cgdd@developpement-durable.gouv.fr<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Audit e verifica in loco<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Una volta presentata la domanda, l'organismo accreditato effettua una visita in loco per verificare le azioni descritte, per valutare la tracciabilit\u00e0 delle donazioni o l'effettiva performance nella lotta ai rifiuti.<\/p>\n\n\n\n<p>Preparate il vostro team, anticipate le domande pi\u00f9 comuni sull'organizzazione e mantenete un accesso rapido a tutti i documenti di supporto. Per capire meglio le fasi.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Certificazione<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Al termine dell'audit, l'ente certificatore assegna il marchio al ristorante, insieme a un numero di stelle che riflette il livello di impegno osservato.<\/p>\n\n\n\n<p>La<a href=\"https:\/\/www.ecologie.gouv.fr\/politiques-publiques\/label-national-anti-gaspillage-alimentaire#les-etablissements-labellises-3\"> elenco ufficiale degli stabilimenti riconosciuti<\/a> viene poi pubblicato e regolarmente aggiornato dal Ministero, garantendo trasparenza e riconoscimento pubblico.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Monitoraggio e rinnovo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Il marchio viene assegnato per un periodo limitato di tre anni ed \u00e8 soggetto a un monitoraggio annuale, effettuato a distanza o in loco dall'organismo di certificazione. Ogni tre anni viene effettuato un audit di rinnovo completo per garantire un miglioramento continuo.<\/p>\n\n\n\n<p>Questo processo consente di rivalutare il livello di impegno dell'azienda, in modo che possa guadagnare o perdere una stella, o addirittura perdere il marchio se non soddisfa i criteri richiesti.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Vantaggi per i produttori e i rivenditori che hanno ottenuto il marchio<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>L'ottenimento del marchio apre nuovi orizzonti. Rassicura i clienti che cercano un significato nelle loro decisioni d'acquisto, aumenta la consapevolezza locale e pu\u00f2 anche essere richiesto per alcuni mercati (ristorazione, appalti pubblici, ecc.).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Impegnarsi in un approccio riconosciuto non solo fidelizza i clienti sensibili alla transizione ecologica, ma aiuta anche il vostro marchio a crescere nel rispetto delle risorse.&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo spreco alimentare \u00e8 una sfida che riguarda tutti, dai produttori locali ai supermercati. Ottenere un marchio anti-spreco alimentare non \u00e8 solo un riconoscimento ufficiale, ma \u00e8 soprattutto un impegno visibile per promuovere il proprio approccio, rassicurare i clienti e distinguersi in mercati esigenti.  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