{"id":2612,"date":"2026-05-22T13:18:11","date_gmt":"2026-05-22T11:18:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.regioneo.com\/?p=2612"},"modified":"2026-08-14T15:49:38","modified_gmt":"2026-08-14T13:49:38","slug":"certificazione-hve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.regioneo.com\/it\/certificazione-hve\/","title":{"rendered":"Certificazione HVE \u2013 Definizione, principi e vantaggi"},"content":{"rendered":"

Tra i molti etichette e marchi di qualit\u00e0 alimentare<\/a>, la certificazione HVE occupa un posto particolare. A differenza delle etichette che inquadrano un prodotto o una ricetta, essa certifica l'insieme di\u2019un'azienda agricola sulle sue pratiche ambientali<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Ma cosa garantisce esattamente? E quale interesse per i produttori di frutta e verdura che vendono a filiera corta? Vi spieghiamo tutto.<\/p>\n\n\n\n

Cos'\u00e8 la certificazione HVE?<\/h2>\n\n\n\n
\"Certificato<\/figure>\n\n\n\n

La certificazione HVE <\/strong>– certificazione Alto Valore Ambientale<\/em> <\/strong> \u00e8 il pi\u00f9 alto livello di riconoscimento ambientale per le aziende agricole in Francia, premiando pratiche rispettose della biodiversit\u00e0, della fertilizzazione, della protezione fitosanitaria e della gestione dell'acqua.<\/p>\n\n\n\n

\u00c8 stata creata dal Ministero dell'Agricoltura nel 2012 in seguito al Grenelle dell'ambiente. <\/p>\n\n\n\n

Il suo principio \u00e8 semplice: piuttosto che imporre mezzi precisi (come un capitolato tecnico dettagliato), la HVE fissa dei obiettivi di risultato<\/strong> misurati da indicatori di performance ambientale. Ogni agricoltore rimane quindi libero di adattare le proprie pratiche al proprio territorio, alle proprie colture e al proprio contesto, purch\u00e9 raggiunga le soglie richieste.<\/p>\n\n\n\n

HVE en quelques chiffres<\/h2>\n\n\n\n
\n
\n

+39 000<\/strong><\/p>\n\n\n\n

produttori agricoli francesi certificati<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

+30%<\/strong><\/p>\n\n\n\n

I francesi consumano prodotti biologici una volta a settimana<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

89%<\/strong><\/p>\n\n\n\n

i francesi si fidano delle etichette<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Livelli di certificazione ambientale<\/h2>\n\n\n\n

La certificazione ambientale delle aziende agricole \u00e8 strutturata su pi\u00f9 livelli progressivi. Solo il livello pi\u00f9 elevato, il livello 3<\/strong>, donne diritto alla denominazione \u00abHigh Environmental Value\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Il livello 2<\/strong> corrisponde al rispetto di buone pratiche inquadrate da un disciplinare tecnico. Costituisce una tappa intermedia per le aziende agricole che desiderano progredire verso l'HVE.<\/p>\n\n\n\n

I 4 pilastri della certificazione HVE<\/h2>\n\n\n\n
\"pilastri<\/figure>\n\n\n\n

L'HVE si basa su quattro aree di valutazione, ognuna valutata con un sistema a punti. L'azienda deve raggiungere una soglia minima in ogni<\/strong> dominio \u2014 i buoni risultati in un pilastro non compensano le debolezze di un altro.<\/p>\n\n\n\n

La biodiversit\u00e0<\/h3>\n\n\n\n

Questo indicatore misura gli sforzi dell'agricoltore per preservare e promuovere la fauna selvatica nella sua azienda agricola: mantenimento di siepi, alberi, zone erbose, stagni o specchi d'acqua, diversificazione delle colture e dei laboratori di allevamento. L'idea \u00e8 che l'azienda agricola contribuisca attivamente alla ricchezza ecologica del suo territorio.<\/p>\n\n\n\n

2. La strategia fitosanitaria<\/h3>\n\n\n\n

Questo pilastro valuta la gestione dei prodotti per il trattamento delle colture (insetticidi, fungicidi, erbicidi). L'obiettivo \u00e8 limitare il pi\u00f9 possibile l'uso di questi input, privilegiando metodi alternativi: lotta biologica, rotazione delle colture, scelta di variet\u00e0 resistenti, ecc.<\/p>\n\n\n\n

3. La gestione della fertilizzazione<\/h3>\n\n\n\n

Qui, osserviamo come l'azienda gestisce i suoi input di fertilizzanti, in particolare i fertilizzanti azotati. La posta in gioco \u00e8 duplice: nutrire correttamente le piante evitando al contempo gli eccessi che inquinano i suoli e le falde acquifere.<\/p>\n\n\n\n

4. La gestione delle risorse idriche<\/h3>\n\n\n\n

Quest'ultimo pilastro valuta l'efficacia dell'irrigazione: le attrezzature utilizzate sono adeguate? gli apporti idrici corrispondono ai bisogni reali delle colture? l'azienda agricola adotta pratiche di risparmio idrico?<\/p>\n\n\n\n

Chi pu\u00f2 ottenere la certificazione HVE?<\/h2>\n\n\n\n

La certificazione HVE \u00e8 una iniziativa volontaria<\/strong>, aperta a tutte le filiere agricole: orticoltura, frutticoltura, viticoltura, coltivazioni estensive, allevamento, ecc. Non ci sono restrizioni sulla dimensione o sul tipo di azienda agricola.<\/p>\n\n\n\n

Per i produttori di frutta e verdura, l'approccio \u00e8 particolarmente rilevante. I quattro pilastri dell'HVE corrispondono infatti direttamente alle sfide della coltivazione ortofrutticola e dell'arboricoltura: gestione dell'acqua, protezione della biodiversit\u00e0, razionalizzazione dei trattamenti e della fertilizzazione.<\/p>\n\n\n\n

Come ottenere la certificazione?<\/h2>\n\n\n\n
\"Come<\/figure>\n\n\n\n

Il percorso verso la certificazione HVE si svolge in pi\u00f9 fasi:<\/p>\n\n\n\n

Farsi accompagnare.<\/strong> La maggior parte delle Camere dell'agricoltura offre un accompagnamento personalizzato: diagnosi iniziale, calcolo degli indicatori, mappatura delle infrastrutture agroecologiche e preparazione all'audit.<\/p>\n\n\n\n

Superare l'audit di certificazione.<\/strong> Un organismo di certificazione autorizzato dalla Commissione Nazionale per la Certificazione Ambientale (CNCE) effettua un audit completo dell'azienda agricola. Se le soglie vengono raggiunte sui quattro indicatori, viene rilasciato il certificato.<\/p>\n\n\n\n

Mantenere la propria certificazione.<\/strong> Un audit di follow-up viene effettuato nei 10 mesi che precedono la scadenza del certificato. L'audit di rinnovo interviene al pi\u00f9 tardi 3 mesi prima della scadenza.<\/p>\n\n\n\n

Il quadro di riferimento tecnico \u00e8 in continua evoluzione. La versione 4, entrata in vigore il 1\u00b0 gennaio 2023, ha in particolare rafforzato i requisiti sulla protezione della biodiversit\u00e0, la limitazione dei prodotti fitosanitari e la gestione ragionata della fertilizzazione.<\/p>\n\n\n\n

Quali vantaggi per i produttori certificati HVE?<\/h2>\n\n\n\n

Valorizzare i propri prodotti presso i consumatori<\/h3>\n\n\n\n

I prodotti derivanti da un'azienda agricola HVE possono riportare due loghi ufficiali: \u00abAlta Valenza Ambientale\u00bb e \u00abOttenuto da un'azienda agricola ad Alta Valenza Ambientale\u00bb. Questi loghi garantiscono anche l'origine francese del prodotto.<\/p>\n\n\n\n

Per i produttori che vendono in tribunale distrettuale<\/a>, ..., questo \u00e8 un forte argomento di differenziazione. I consumatori che acquistano direttamente da un produttore sono spesso sensibili agli approcci ambientali e il logo HVE offre un riconoscimento ufficiale e credibile di questo impegno.<\/p>\n\n\n\n

Accedere a nuovi sbocchi<\/h3>\n\n\n\n

I prodotti certificati HVE rientrano tra i 50 % prodotti di qualit\u00e0 e sostenibili richiesti nella ristorazione collettiva pubblica (mense scolastiche, ospedali, enti pubblici). Questo obbligo di legge apre un importante sbocco commerciale per le aziende agricole certificate.<\/p>\n\n\n\n

I distributori impegnati in approcci responsabili privilegiano anche fornitori certificati HVE.<\/p>\n\n\n\n

Ricevere aiuti finanziari<\/h3>\n\n\n\n

La certificazione HVE d\u00e0 accesso a numerosi sostegni finanziari:<\/p>\n\n\n\n

L\u2019eco-regime della PAC<\/strong> Nell\u2019ambito della Politica Agricola Comune 2023-2027, le aziende certificate HVE possono beneficiare di un supplemento di aiuti diretti.<\/p>\n\n\n\n

Le credito d'imposta HVE<\/strong> di un importo di 2.500 \u20ac, \u00e8 aperto alle aziende certificate. Originariamente previsto fino al 2025, \u00e8 stato prorogato dalla legge di bilancio per il 2026 per le certificazioni rilasciate nel corso del 2026, a condizione che l'azienda non ne abbia gi\u00e0 beneficiato.<\/p>\n\n\n\n

Anticipare le future normative<\/h3>\n\n\n\n

La certificazione HVE permette anche di essere un passo avanti rispetto ai requisiti normativi futuri in materia di biodiversit\u00e0 e pratiche agricole sostenibili, sia a livello nazionale che europeo.<\/p>\n\n\n\n

HVE et Agriculture Biologique : quelles diff\u00e9rences ?<\/h2>\n\n\n\n

La HVE e l'Agricoltura Biologica (AB) sono due approcci complementari ma distinti.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019AB impose un rigoroso capitolato<\/strong> sui mezzi di produzione: divieto di pesticidi sintetici, OGM, restrizioni sui fertilizzanti chimici, ecc. \u00c8 un obbligo di mezzi.<\/p>\n\n\n\n

La HVE fissa dei obiettivi di performance ambientale<\/strong> senza imporre metodi specifici. \u00c8 un obbligo di risultato. Un allevamento pu\u00f2 utilizzare alcuni input chimici, purch\u00e9 i suoi indicatori globali rimangano al di sotto delle soglie stabilite.<\/p>\n\n\n\n

I due approcci non si escludono a vicenda: un'azienda agricola biologica pu\u00f2 anche essere certificata HVE, e viceversa. Tuttavia, l'HVE \u00e8 spesso percepita come un approccio meno vincolante rispetto al biologico, il che la rende un buon primo passo verso pratiche pi\u00f9 sostenibili.<\/p>\n\n\n\n

La HVE, un atout pour vendre en circuit court<\/h2>\n\n\n\n

Per i produttori di frutta e verdura che vendere online<\/a> o in filiera corta, la certificazione HVE rappresenta un vero motore di fiducia e di differenziazione.<\/p>\n\n\n\n

I consumatori che acquistano direttamente dal produttore non cercano solo freschezza e gusto: vogliono anche conoscere le pratiche di chi coltiva i loro alimenti. Esporre il logo HVE sul proprio negozio online, sui propri banconi o sui propri pacchi, significa offrire una garanzia concreta, verificata da un organismo indipendente.<\/p>\n\n\n\n

Con una soluzione come Regioneo<\/a>, i produttori certificati HVE possono facilmente mettere in evidenza questa certificazione sul loro sito e-commerce, rafforzando cos\u00ec la fiducia dei loro clienti mentre lottano contro il rifiuti alimentari<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Sei un produttore di frutta o verdura e vuoi sviluppare le tue vendite a filiera corta? Scopri Regioneo<\/a>, la soluzione e-commerce dedicata ai produttori.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La certificazione HVE (Haute Valeur Environnementale) valorizza le pratiche agricole rispettose dell'ambiente. Scoprite la sua definizione, i suoi criteri, i suoi vantaggi e il suo interesse per i produttori in filiera corta.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2620,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"Tout savoir sur la Haute Valeur Environnementale (HVE)","_seopress_titles_desc":"Qu\u2019est-ce que la certification HVE ? Un guide complet pour comprendre ses crit\u00e8res, ses avantages et son impact pour les producteurs agricoles.","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[59,60],"tags":[],"class_list":["post-2612","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-initiatives-positives-es","category-lactualite-regioneo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.regioneo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2612","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.regioneo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.regioneo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.regioneo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.regioneo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2612"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.regioneo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2612\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2630,"href":"https:\/\/www.regioneo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2612\/revisions\/2630"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.regioneo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2620"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.regioneo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2612"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.regioneo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2612"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.regioneo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}