Voedselverspilling is een uitdaging die iedereen aangaat, van lokale producenten tot supermarkten. Verkrijg een label tegen voedselverspilling is niet alleen een officiële erkenning, het is vooral een zichtbare verbintenis om onze aanpak te verbeteren, onze klanten gerust te stellen en ons te onderscheiden in veeleisende markten.
Korte distributiekanalen, ondersteund door platforms zoals Regioneo, Op deze manier spelen ze een sleutelrol in het dichter bij elkaar brengen van producenten en consumenten, het beperken van verliezen in de hele keten en het voor iedereen toegankelijk maken van de strijd tegen afval.
Wat is het label tegen voedselverspilling?
Le label tegen voedselverspilling is certificering die wordt toegekend door erkende instanties, onder auspiciën van de staat, om organisaties te belonen die zich volledig inzetten voor het verminderen van voedselverspilling.
Het verleent geloofwaardigheid en versterkt het vertrouwen van klanten en partners. Ga voor meer informatie over het publieke beleid van het label naar de officiële nationaal label tegen voedselverspilling.
Dit label wordt verkregen door drie niveaus, afhankelijk van de maturiteit en de doeltreffendheid van de acties gemaakt : verbintenis, controle en voorbeeldig. Het is gericht op iedereen, van kleine winkels tot grote ketens, via producenten in het kort.
Criteria voor het verkrijgen van het label tegen voedselverspilling
Het certificeringsproces is gebaseerd op 17 criteria precies, onderverdeeld in vier hoofdfamilies verbonden met de hele voedselketen:
- Algehele prestaties ten opzichte van afval
- Sourcing, inkoop en productie
- Voedingsmarketing
- Beheer van onverkochte goederen
Efficiënt beheer van onverkochte voorraad
Voorraden verdelen en speciale aanbiedingen doen«.« anti-afval »Dit zijn belangrijke manieren om meer waarde uit elk product te halen.
Gebruik een platform speciaal voor korte distributiekanalen met tools voor vereenvoudigd beheer, net als de antiverspillingsfuncties van Regioneo een echte oplossing voor het optimaliseren van stromen en voorraden. Raadpleeg de Kenmerken van Regioneo om het beheer van je aanbiedingen te moderniseren.
Bewustmaking van de consument
Informatie geven is al actie ondernemen! Het duidelijk weergeven van aanbiedingen met korting om verspilling tegen te gaan, het uitleggen van de voordelen van antiafvalmanden, het vertellen van het verhaal achter de producten - dit alles creëert betrokkenheid en bouwt klantenbinding op.
Door consumenten voor te lichten over verantwoorde voeding verandert de relatie tussen winkelier en consument en krijgt elke aankoop meer betekenis.
Traceerbaarheid en transparantie van procedures
Het is onmogelijk om het label te krijgen zonder te bewijzen wat er wordt gedaan: documentbeheer, regelmatige controle van weggegooide of gerecyclede tonnen, communicatie over de resultaten, enz.
Traceerbaarheid blijft cruciaal om de vertrouwensrelatie veilig te stellen en te voldoen aan de regels van het officiële referentiesysteem. Volledige transparantie stimuleert ook feedback en de voortdurende ontwikkeling van onze teams.
De stappen voor het verkrijgen van het label tegen voedselverspilling
Om van project naar erkenning te gaan, zijn methode, nauwkeurigheid en vaak technische ondersteuning nodig.
Je sollicitatie voorbereiden en je aanmelden bij de organisatie
De eerste stap is het verzamelen van alle documenten die het anti-afvalinitiatief bewijzen, van het gedetailleerde actieplan tot de monitoringdashboards en niet te vergeten het bewijs van de opleiding van het personeel en de uitgevoerde communicatiecampagnes. Hoe duidelijker en cijfermatiger het dossier, hoe meer het de ernst van het engagement benadrukt.
Zodra je dossier is opgesteld, kun je een door de overheid erkende onafhankelijke certificeringsinstantie benaderen, die verantwoordelijk zal zijn voor het uitvoeren van de audit.
Neem voor een lijst met goedgekeurde organisaties rechtstreeks contact op met het volgende adres:
label-anti-gaspillage-alimentaire.sdppd.sevs.cgdd@developpement-durable.gouv.fr
Controle en verificatie ter plaatse
Nadat de aanvraag is ingediend, voert de geaccrediteerde instantie een bezoek ter plaatse uit om de beschreven acties te controleren, de traceerbaarheid van donaties te beoordelen of de daadwerkelijke prestaties op het gebied van afvalbestrijding te beoordelen.
Bereid je team voor, anticipeer op veelvoorkomende vragen over organisatie en houd snel toegang tot al je ondersteunende documenten. Om de stappen beter te begrijpen.
Certificering
Aan het einde van de audit kent de certificeringsinstantie het label toe aan het restaurant, samen met een aantal sterren die de mate van betrokkenheid weergeven.
La officiële lijst van erkende inrichtingen wordt vervolgens gepubliceerd en regelmatig bijgewerkt door het ministerie, wat transparantie en publieke erkenning garandeert.
Controle en vernieuwing
Het label wordt toegekend voor een beperkte periode van drie jaar en is onderworpen aan een jaarlijkse controle, die op afstand of ter plaatse wordt uitgevoerd door de certificeringsinstantie. Om de drie jaar wordt een volledige vernieuwingsaudit uitgevoerd om voortdurende verbetering te garanderen.
Dit proces maakt het mogelijk om de mate van betrokkenheid van het bedrijf opnieuw te beoordelen, zodat het een ster kan winnen of verliezen, of zelfs het label kan verliezen als het niet aan de vereiste criteria voldoet.
Voordelen voor producenten en detailhandelaren met het label
Het verkrijgen van het label opent nieuwe horizonten. Het stelt klanten gerust die betekenis zoeken in hun aankoopbeslissingen, het vergroot het lokale bewustzijn en het kan zelfs vereist zijn voor bepaalde markten (catering, openbare aanbestedingen, enz.).
Door te kiezen voor een erkende aanpak bouw je niet alleen loyaliteit op bij klanten die gevoelig zijn voor de ecologische overgang, maar je helpt je merk ook om te groeien met respect voor de hulpbronnen.
