Gaspillage alimentaire : La Poste au service des fruits et légumes moches
Le gaspillage alimentaire est un problème majeur qui touche l’ensemble de la chaine d’approvisionnement. Parmi les causes de ce phénomène, le rejet de fruits et légumes dits « moches » joue un rôle important. Heureusement, des solutions émergent pour valoriser ces produits imparfaits mais savoureux, et réduire leur gaspillage. La Poste, à travers son service Log’issimo, s’engage […]
Vente directe de légumes : consommer local, frais et responsable
La vente directe de fruits et légumes connaît un essor sans précédent en France depuis quelques années. Face aux préoccupations environnementales, à la recherche d’une alimentation plus saine et à la volonté de soutenir les producteurs locaux, de plus en plus de consommateurs se tournent vers ce mode d’achat en circuit court. Acheter ses fruits […]
Encourager les circuits courts avec Bene Bono
Cette plateforme de commande en ligne veut lutter contre le gaspillage alimentaire en remettant dans le circuit de distribution des produits bons à manger
Finisterestes lance une levée de fonds pour récolter 1 million d’euros
Proposant des paniers anti-gaspillage en Bretagne et dans quelques autres villes, la coopérative veut grandir et concrétiser son implémentation partout en France.
