Permaculture : définition et principes essentiels
La permaculture est une approche agricole et écologique qui s’inspire du fonctionnement des écosystèmes naturels pour créer des systèmes durables, productifs et respectueux de l’environnement.
AOP et AOC : comprendre la différence simplement
AOP et AOC sont deux labels qui garantissent l’origine d’un produit. Mais quelle est réellement la différence entre les deux et pourquoi l’AOC disparaît progressivement ?
Ridurre gli sprechi alimentari con il CTCPA: una guida pratica per i produttori
Le gaspillage alimentaire est un défi majeur pour le secteur agroalimentaire. Chaque année, des tonnes d’aliments sont perdus tout au long de la chaine de production et de distribution, engendrant des pertes économiques importantes et un impact environnemental considérable. Pour aider les producteurs et agriculteurs à mieux comprendre et réduire ces pertes, le CTCPA (Centre […]
Spreco di cibo: La Poste aiuta la frutta e la verdura in modo brutto
Lo spreco alimentare è un problema importante che riguarda l'intera filiera. Tra le cause di questo fenomeno, il rifiuto della cosiddetta frutta e verdura «brutta» gioca un ruolo importante. Fortunatamente, stanno emergendo soluzioni per aggiungere valore a questi prodotti imperfetti ma gustosi, riducendone lo spreco. La Poste, attraverso il servizio Log'issimo, si impegna a [...]
