Circuits courts : Définition et formes
Acheter des légumes à un producteur sur un marché, retirer un panier commandé en ligne auprès d’agriculteurs locaux, s’abonner à une AMAP… Ces pratiques, de plus en plus courantes, relèvent toutes d’un même principe : le circuit court. Souvent associé au « local » ou à la « vente directe », le circuit court est pourtant un concept précis […]
Congélation des œufs : méthode et astuces anti-gaspi
Vous avez un surplus d’œufs ? La congélation est idéale pour éviter le gaspillage. Apprenez à congeler blancs, jaunes ou œufs entiers et à les décongeler sans risque.
Quels sont les principaux labels et signes l’alimentation ?
Face à la multiplication des labels alimentaires, il devient difficile de s’y retrouver. Découvrez leur signification et leurs critères.
Comment savoir si un œuf est cuit ou cru : l’astuce toute simple à connaître
Difficile de savoir si vos œufs sont cuits ou crus ? Apprenez l’astuce inratable pour les distinguer en quelques secondes, sans casser la coquille.
Que faire avec du lait périmé ? 6 utilisations surprenantes et anti‑gaspi
Le lait périmé finit souvent à la poubelle, pourtant il peut encore servir ! Dans une démarche anti-gaspi, découvrez 6 façons ingénieuses de lui donner une seconde vie.
Kalender van seizoensfruit en -groenten in Frankrijk: eet lokaal en verantwoord
Manger de saison, c’est bon pour votre santé et votre budget et la planète. Grâce à ce calendrier, identifiez facilement les fruits et légumes à privilégier chaque saison en France. Un outil simple pour consommer responsable toute l’année.
Hoe weet je of een ei nog goed is? Onze 4 tips tegen verspilling
Elk jaar worden er miljoenen eieren weggegooid terwijl ze nog eetbaar zijn. Dankzij deze 4 eenvoudige technieken weet je eindelijk of ze goed of slecht zijn.
Het verschil tussen houdbaarheidsdata en uiterste verkoopdatums: Begrijpen, handelen, minder verspillen
Mensen verwarren vaak uiterste gebruiksdatums met uiterste verkoopdatums, maar deze twee datums betekenen niet hetzelfde. Als we hun rol begrijpen, kunnen we verstandiger en zonder risico consumeren en voedselverspilling beperken.
Hondenpoepzakje: Verplichte oplossing tegen afval voor restaurants
Door restaurants te verplichten containers te voorzien om restjes in mee te nemen, verandert de anti-afvalwet een eenvoudig gebaar in een burgerlijke daad. De doggy bag wordt een concreet hulpmiddel in de ecologische transitie.
Begrijp de drie niveaus van het label tegen voedselverspilling.
Het verminderen van voedselverspilling is een goede zaak. Erkenning krijgen voor je inspanningen is nog beter. Het nationale anti-afvallabel biedt een certificeringsproces in drie fasen voor duurzame praktijken.
