Circuits courts : Définition et formes
Acheter des légumes à un producteur sur un marché, retirer un panier commandé en ligne auprès d’agriculteurs locaux, s’abonner à une AMAP… Ces pratiques, de plus en plus courantes, relèvent toutes d’un même principe : le circuit court. Souvent associé au « local » ou à la « vente directe », le circuit court est pourtant un concept précis […]
Congélation des œufs : méthode et astuces anti-gaspi
Vous avez un surplus d’œufs ? La congélation est idéale pour éviter le gaspillage. Apprenez à congeler blancs, jaunes ou œufs entiers et à les décongeler sans risque.
Quels sont les principaux labels et signes l’alimentation ?
Face à la multiplication des labels alimentaires, il devient difficile de s’y retrouver. Découvrez leur signification et leurs critères.
Comment savoir si un œuf est cuit ou cru : l’astuce toute simple à connaître
Difficile de savoir si vos œufs sont cuits ou crus ? Apprenez l’astuce inratable pour les distinguer en quelques secondes, sans casser la coquille.
Que faire avec du lait périmé ? 6 utilisations surprenantes et anti‑gaspi
Le lait périmé finit souvent à la poubelle, pourtant il peut encore servir ! Dans une démarche anti-gaspi, découvrez 6 façons ingénieuses de lui donner une seconde vie.
Kalender der Obst- und Gemüsesaison in Frankreich: Konsumieren Sie lokal und verantwortungsbewusst
Manger de saison, c’est bon pour votre santé et votre budget et la planète. Grâce à ce calendrier, identifiez facilement les fruits et légumes à privilégier chaque saison en France. Un outil simple pour consommer responsable toute l’année.
Woran erkenne ich, ob ein Ei noch gut ist? Unsere 4 Anti-Verschwendungs-Tipps
Jedes Jahr werden Millionen von Eiern weggeworfen, obwohl sie noch genießbar sind. Mit diesen vier einfachen Techniken werden Sie endlich wissen, ob sie noch gut sind oder nicht.
Unterschied zwischen MHD und WHD: Verstehen, handeln, weniger verschwenden
MHD und MDD werden oft verwechselt, dabei bedeuten diese beiden Daten nicht das Gleiche. Wenn man ihre Rolle versteht, kann man intelligenter und sicherer konsumieren und die Lebensmittelverschwendung eindämmen.
Doggy Bag: Anti-Abfall-Lösung in Restaurants obligatorisch
Indem das Anti-Verschwendungsgesetz Gastronomen dazu verpflichtet, Behälter zum Mitnehmen von Essensresten anzubieten, verwandelt es eine einfache Geste in eine Bürgerhandlung. Der Doggy Bag wird zu einem konkreten Werkzeug für den ökologischen Wandel.
Verstehen Sie die drei Stufen des Labels gegen Lebensmittelverschwendung.
Die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, ist eine gute Sache. Für seine Bemühungen anerkannt zu werden, ist noch besser. Das nationale Anti-Verschwendungs-Siegel bietet eine Zertifizierung in drei Schritten, um nachhaltige Praktiken aufzuwerten.
