Landwirtschaft mit Vernunft: Definition und Schlüsselprinzipien
Nachhaltige Landwirtschaft zielt darauf ab, besser zu produzieren und gleichzeitig die Umwelt zu schonen. Sie beruht auf einem ausgewogenen Ressourcenmanagement, der Reduzierung von Betriebsmitteln und der Rückverfolgbarkeit landwirtschaftlicher Praktiken.
Kurze Lieferketten: Definition und Formen
Gemüse auf dem Markt direkt vom Erzeuger kaufen, online bestellte Körbe bei lokalen Landwirten abholen, eine Mitgliedschaft bei einer AMAP abschließen ... Diese immer häufiger vorkommenden Praktiken basieren alle auf demselben Prinzip: dem Kurzschluss. Der Kurzschluss, der oft mit «lokal» oder «direktverkauf» assoziiert wird, ist jedoch ein präzises Konzept [...]
Einfrieren von Eiern: Methode und Tipps gegen Verschwendung
Haben Sie einen Überschuss an Eiern? Einfrieren ist ideal, um Verschwendung zu vermeiden. Erfahren Sie, wie Sie Eier, Eigelb oder ganze Eier einfrieren und sie gefahrlos auftauen.
Was sind die wichtigsten Kennzeichnungen und Siegel für Lebensmittel?
Angesichts der zunehmenden Zahl von Lebensmitteletiketten wird es schwierig, den Überblick zu behalten. Entdecken Sie ihre Bedeutung und ihre Kriterien.
So erkennen Sie, ob ein Ei gekocht oder roh ist: Der ganz einfache Trick, den Sie kennen sollten
Schwierig zu erkennen, ob Ihre Eier gekocht oder roh sind? Lernen Sie den unfehlbaren Trick, um sie in wenigen Sekunden zu unterscheiden, ohne die Schale zu zerbrechen.
Was tun mit abgelaufener Milch? 6 überraschende und Anti-Verschwendungs-Tipps
Abgelaufene Milch landet oft im Müll, dabei kann sie noch nützlich sein! Entdecken Sie im Sinne der Anti-Verschwendung 6 geniale Möglichkeiten, ihr ein zweites Leben zu geben.
Kalender der Obst- und Gemüsesaison in Frankreich: Konsumieren Sie lokal und verantwortungsbewusst
Saisonal essen ist gut für Ihre Gesundheit, Ihr Budget und den Planeten. Mit diesem Kalender können Sie in Frankreich leicht erkennen, welches Obst und Gemüse in jeder Jahreszeit bevorzugt werden sollte. Ein einfaches Werkzeug, um das ganze Jahr über verantwortungsvoll zu konsumieren.
Woran erkenne ich, ob ein Ei noch gut ist? Unsere 4 Anti-Verschwendungs-Tipps
Jedes Jahr werden Millionen von Eiern weggeworfen, obwohl sie noch genießbar sind. Mit diesen vier einfachen Techniken werden Sie endlich wissen, ob sie noch gut sind oder nicht.
Unterschied zwischen MHD und WHD: Verstehen, handeln, weniger verschwenden
MHD und MDD werden oft verwechselt, dabei bedeuten diese beiden Daten nicht das Gleiche. Wenn man ihre Rolle versteht, kann man intelligenter und sicherer konsumieren und die Lebensmittelverschwendung eindämmen.
Doggy Bag: Anti-Abfall-Lösung in Restaurants obligatorisch
Indem das Anti-Verschwendungsgesetz Gastronomen dazu verpflichtet, Behälter zum Mitnehmen von Essensresten anzubieten, verwandelt es eine einfache Geste in eine Bürgerhandlung. Der Doggy Bag wird zu einem konkreten Werkzeug für den ökologischen Wandel.
