Circuits courts : Définition et formes
Acheter des légumes à un producteur sur un marché, retirer un panier commandé en ligne auprès d’agriculteurs locaux, s’abonner à une AMAP… Ces pratiques, de plus en plus courantes, relèvent toutes d’un même principe : le circuit court. Souvent associé au « local » ou à la « vente directe », le circuit court est pourtant un concept précis […]
Congélation des œufs : méthode et astuces anti-gaspi
Vous avez un surplus d’œufs ? La congélation est idéale pour éviter le gaspillage. Apprenez à congeler blancs, jaunes ou œufs entiers et à les décongeler sans risque.
Quels sont les principaux labels et signes l’alimentation ?
Face à la multiplication des labels alimentaires, il devient difficile de s’y retrouver. Découvrez leur signification et leurs critères.
Comment savoir si un œuf est cuit ou cru : l’astuce toute simple à connaître
Difficile de savoir si vos œufs sont cuits ou crus ? Apprenez l’astuce inratable pour les distinguer en quelques secondes, sans casser la coquille.
Que faire avec du lait périmé ? 6 utilisations surprenantes et anti‑gaspi
Le lait périmé finit souvent à la poubelle, pourtant il peut encore servir ! Dans une démarche anti-gaspi, découvrez 6 façons ingénieuses de lui donner une seconde vie.
Calendario de frutas y hortalizas de temporada en Francia: comer local y responsablemente
Manger de saison, c’est bon pour votre santé et votre budget et la planète. Grâce à ce calendrier, identifiez facilement les fruits et légumes à privilégier chaque saison en France. Un outil simple pour consommer responsable toute l’année.
¿Cómo saber si un huevo aún está en buen estado? Nuestros 4 consejos contra el despilfarro
Cada año se tiran millones de huevos cuando aún son comestibles. Gracias a estas 4 sencillas técnicas, por fin sabrás si son buenos o malos.
La diferencia entre fecha de consumo preferente y fecha de caducidad: Entender, actuar, desperdiciar menos
La gente confunde a menudo las fechas de caducidad y de consumo preferente, pero estas dos fechas no significan lo mismo. Entender su función significa que podemos consumir de forma más inteligente, sin riesgos, y limitar el desperdicio de alimentos.
Bolsa para perros: solución antibasura obligatoria para los restaurantes
Al obligar a los restaurantes a proporcionar recipientes para llevarse las sobras, la ley antibasura transforma un simple gesto en un acto cívico. La bolsa para perros se convierte en una herramienta concreta de la transición ecológica.
Comprender los tres niveles de la etiqueta antidesperdicio alimentario.
Reducir el desperdicio de alimentos es bueno. Que se reconozcan sus esfuerzos es aún mejor. La etiqueta nacional contra los residuos ofrece un proceso de certificación de prácticas sostenibles en tres fases.
