¿Cómo obtener la certificación HVE? Guía para productores
Vous êtes producteur et vous souhaitez valoriser vos pratiques environnementales auprès de vos clients, accéder à de nouveaux débouchés ou bénéficier des écorégimes de la PAC ? La certification Haute Valeur Environnementale (HVE) est probablement la démarche la plus adaptée à votre situation. Encore faut-il savoir par où commencer. Nous avons détaillé les étapes à […]
¿Se puede consumir leche una vez pasada la fecha?
En Francia, cada francés consume en promedio unos 40,7 litros de leche al año, lo que equivale a casi cinco vasos a la semana. Esto demuestra el papel central que ocupa la leche en nuestra dieta diaria y la importancia de una respuesta clara sobre su conservación. Cada año, se tiran millones de litros que [...]
Agricultura razonada: definición y principios clave
La agricultura razonada tiene como objetivo producir mejor respetando el medio ambiente. Se basa en una gestión equilibrada de los recursos, la reducción de los insumos y la trazabilidad de las prácticas agrícolas.
Permacultura: definición y principios esenciales
La permacultura es un enfoque agrícola y ecológico que se inspira en el funcionamiento de los ecosistemas naturales para crear sistemas sostenibles, productivos y respetuosos con el medio ambiente.
AOP y AOC: entiende la diferencia de forma sencilla
AOP y AOC son dos etiquetas que garantizan el origen de un producto. Pero, ¿cuál es realmente la diferencia entre ambas y por qué la AOC está desapareciendo progresivamente?
Reducir el desperdicio de alimentos con el CTCPA: guía práctica para productores
El desperdicio de alimentos es un desafío importante para el sector agroalimentario. Cada año, toneladas de alimentos se pierden a lo largo de la cadena de producción y distribución, lo que genera importantes pérdidas económicas y un considerable impacto ambiental. Para ayudar a los productores y agricultores a comprender mejor y reducir estas pérdidas, el CTCPA (Centro […])
Desperdicio de alimentos: La Poste ayuda a recuperar fruta y verdura
El desperdicio de alimentos es un problema importante que afecta a toda la cadena de suministro. Entre las causas de este fenómeno, el rechazo de frutas y verduras llamadas «feas» juega un papel importante. Afortunadamente, están surgiendo soluciones para dar valor a estos productos imperfectos pero sabrosos, y reducir su desperdicio. La Poste, a través de su servicio Log’issimo, se compromete [...]
