In un momento in cui ogni bene è importante e la pressione sulle risorse è in continuo aumento, l'etichetta anti-spreco alimentare è una vera e propria leva d'azione. Più che un semplice logo «verde», esso contraddistingue coloro - agricoltori, produttori, negozianti, artigiani - che si impegnano concretamente a ridurre gli sprechi lungo tutta la catena alimentare.
Questo marchio promuove pratiche locali, responsabili e intelligenti e risponde a una duplice esigenza: proteggere l'ambiente e aumentare la fiducia dei consumatori alla ricerca di significato e trasparenza.
Definizione dell'etichetta anti-spreco alimentare
Introdotto dalla legge AGEC n. 2020-105 del 20 febbraio 2020. Il marchio anti-spreco alimentare è un riconoscimento ufficiale conferito dal governo francese per la lotta contro lo spreco alimentare e l'economia circolare. Il suo obiettivo è una riduzione di 50 % dei rifiuti alimentari entro il 2030.
Viene assegnato ai professionisti del settore, dalla produzione alla distribuzione, che adottano pratiche concrete per limitare gli sprechi alimentari: ottimizzazione delle scorte, lavorazione delle eccedenze, donazioni di solidarietà, o più iniziative di sensibilizzazione a terra.
Riconoscendo questi impegni, il marchio evidenzia approcci pragmatici, responsabili e locali per una catena alimentare più virtuosa. Scoprite il diversi livelli di certificazione AGEC.
A chi è rivolta l'etichetta anti-spreco alimentare?
Le L'etichetta anti-spreco alimentare si rivolge a tutti gli anelli della catena agroalimentare Si tratta di agricoltori, orticoltori, allevatori, artigiani alimentari, cooperative, negozi di alimentari locali e supermercati.
Evidenzia le iniziative pratiche, locali e responsabili adottate per limitare i rifiuti. Ma parla anche ai consumatori, Di conseguenza, i consumatori si preoccupano sempre più della provenienza di ciò che acquistano, della trasparenza delle pratiche e dell'impatto ambientale degli alimenti.
Su una piattaforma come Régioneo, impegnata in un approccio più virtuoso al cibo, questo marchio rafforza il legame di fiducia tra produttori impegnati e acquirenti desiderosi di consumare in modo diverso. Che siate produttori o consumatori, aderire a questo approccio significa scegliere un cibo che ha senso.
I vantaggi del marchio per i produttori e i commercianti locali
Ottenere il marchio vi permetterà di trasformare i vostri sforzi quotidiani in forza commerciale e impegno riconosciuto. Ecco alcuni punti salienti.
Ridurre le perdite per migliorare la redditività
Applicare l'etichetta antispreco significa ridurre in modo tangibile gli sprechi alimentari. Meno prodotti buttati via significa più risparmi: ogni chilo risparmiato rappresenta un margine recuperato. Ciò significa una migliore anticipazione delle vendite, una gestione più accurata delle scorte e un maggiore valore dei prodotti alla fine del ciclo.
Inoltre, questo segno ufficiale vi distingue dagli altri operatori e vi apre le porte di nuovi mercati per consumatori sempre più sensibili.
Ridurre i costi di gestione dei rifiuti
Meno rifiuti significa anche meno volumi da trattare alla fine della catena. Limitando i rifiuti alla fonte, i professionisti riducono i costi di raccolta, selezione e smaltimento. Una strategia efficace che unisce il risparmio alla conformità normativa.
Creare nuove fonti di reddito sostenibile
Grazie all'etichetta, i prodotti invenduti possono essere venduti a prezzi ridotti o donati a enti di beneficenza (che danno diritto a benefici fiscali), o la trasformazione per una nuova commercializzazione. Queste leve consentono di trasformare un prodotto invenduto in un'opportunità economica.
Agire per l'ambiente e aumentare la propria credibilità
Ridurre i rifiuti significa anche preservare le risorse naturali (acqua, energia, terreni agricoli) e ridurre le emissioni di gas serra. Questo posizionamento responsabile piace ai consumatori e migliora l'immagine del marchio. Il marchio diventa così un forte indicatore di impegno e professionalità.
Prospettive per i consumatori impegnati
Per i consumatori, l'etichetta anti-spreco alimentare agisce come una bussola. Permette di identificare i prodotti locali prodotti in modo responsabile, di concentrarsi sulla tracciabilità e di distinguere tra un'offerta impegnata e un semplice argomento di marketing.
Scegliere artigiani e rivenditori certificati è anche un modo concreto per sostenere la lotta agli sprechi, favorire la ridistribuzione dei prodotti invenduti e garantire alimenti di qualità, stagionali e gustosi. È un passo in più per ridurre la nostra impronta ecologica e godere del meglio dei prodotti locali.
Per saperne di più: i criteri e le procedure per ottenere il marchio
L'approccio all'etichettatura anti-rifiuti è accompagnato da requisiti chiari in termini di gestione delle scorte, degli acquisti e dell'invenduto, adattati alle caratteristiche specifiche del settore.
Per saperne di più, leggete i nostri articoli dettagliati su come ottenere l'etichetta anti-spreco alimentare o su criteri per l'etichetta anti-spreco alimentare.
Promuove le buone pratiche, rafforza il legame di fiducia tra produttori e consumatori e sostiene l'impegno di piattaforme come Régioneo. Sostenere, promuovere e aderire a queste iniziative significa scegliere alimenti equi, locali e sostenibili.
