Hoe verkrijg je de HVE-certificering? Gids voor producenten
Vous êtes producteur et vous souhaitez valoriser vos pratiques environnementales auprès de vos clients, accéder à de nouveaux débouchés ou bénéficier des écorégimes de la PAC ? La certification Haute Valeur Environnementale (HVE) est probablement la démarche la plus adaptée à votre situation. Encore faut-il savoir par où commencer. Nous avons détaillé les étapes à […]
Is het mogelijk om melk te consumeren nadat de datum is verstreken?
En France, chaque Français consomme en moyenne environ 40,7 litres de lait par an, soit près de cinq verres par semaine. C’est dire si le lait tient une place centrale dans notre alimentation quotidienne, et si la question de sa conservation mérite une réponse claire. Chaque année, des millions de litres sont jetés alors qu’ils […]
Duurzame landbouw: definitie en belangrijkste principes
Duurzame landbouw streeft naar betere productie met respect voor het milieu. Het is gebaseerd op een evenwichtig beheer van hulpbronnen, vermindering van input en traceerbaarheid van landbouwpraktijken.
Permacultuur: definitie en essentiële principes
Permacultuur is een landbouw- en ecologische benadering die zich laat inspireren door de werking van natuurlijke ecosystemen om duurzame, productieve en milieuvriendelijke systemen te creëren.
AOP en AOC: begrijp het verschil eenvoudig
AOP en AOC zijn twee labels die de oorsprong van een product garanderen. Maar wat is nu eigenlijk het verschil tussen de twee en waarom verdwijnt de AOC geleidelijk?
Voedselverspilling verminderen met de CTCPA: een praktische gids voor producenten
Voedselverspilling is een grote uitdaging voor de agrovoedingssector. Elk jaar gaan er tonnen voedsel verloren in de productie- en distributieketen, wat aanzienlijke economische verliezen en aanzienlijke milieu-impact oplevert. Om producenten en boeren te helpen deze verliezen beter te begrijpen en te verminderen, heeft het CTCPA (Centre […]
Voedselverspilling: La Poste helpt lelijke groenten en fruit
Voedselverspilling is een groot probleem dat de hele toeleveringsketen beïnvloedt. Onder de oorzaken van dit fenomeen speelt de afwijzing van zogenaamde «lelijke» groenten en fruit een grote rol. Gelukkig zijn er oplossingen in opkomst om waarde toe te voegen aan deze imperfecte, maar smakelijke producten en de verspilling ervan te verminderen. La Poste zet zich met haar Log'issimo service in om [...]
