Congélation des œufs : méthode et astuces anti-gaspi
Vous avez un surplus d’œufs ? La congélation est idéale pour éviter le gaspillage. Apprenez à congeler blancs, jaunes ou œufs entiers et à les décongeler sans risque.
Quels sont les principaux labels et signes l’alimentation ?
Face à la multiplication des labels alimentaires, il devient difficile de s’y retrouver. Découvrez leur signification et leurs critères.
Comment savoir si un œuf est cuit ou cru : l’astuce toute simple à connaître
Difficile de savoir si vos œufs sont cuits ou crus ? Apprenez l’astuce inratable pour les distinguer en quelques secondes, sans casser la coquille.
Que faire avec du lait périmé ? 6 utilisations surprenantes et anti‑gaspi
Le lait périmé finit souvent à la poubelle, pourtant il peut encore servir ! Dans une démarche anti-gaspi, découvrez 6 façons ingénieuses de lui donner une seconde vie.
Calendário das frutas e legumes da época em França: comer localmente e de forma responsável
Manger de saison, c’est bon pour votre santé et votre budget et la planète. Grâce à ce calendrier, identifiez facilement les fruits et légumes à privilégier chaque saison en France. Un outil simple pour consommer responsable toute l’année.
Como saber se um ovo ainda está bom? As nossas 4 dicas contra o desperdício
Todos os anos, milhões de ovos são deitados fora enquanto ainda são comestíveis. Graças a estas 4 técnicas simples, saberá finalmente se são bons ou maus.
A diferença entre a data de validade e o prazo de validade: compreender, agir, desperdiçar menos
As pessoas confundem frequentemente as datas de validade com as datas de consumo, mas estas duas datas não significam a mesma coisa. Compreender o seu papel significa que podemos consumir de forma mais inteligente, sem riscos, e limitar o desperdício alimentar.
Saco de pano: solução obrigatória contra o desperdício para os restaurantes
Ao obrigar os restaurantes a fornecerem recipientes para a recolha dos restos de comida, a lei anti-resíduos transforma um simples gesto num ato cívico. O saco para cães está a tornar-se um instrumento concreto da transição ecológica.
Compreender os três níveis do rótulo anti-resíduos alimentares.
Reduzir o desperdício alimentar é uma coisa boa. Ser reconhecido pelos seus esforços é ainda melhor. O rótulo nacional anti-resíduos oferece um processo de certificação em três fases para práticas sustentáveis.
Quais são os critérios para obter o rótulo "anti-resíduos alimentares"?
Todos os anos, quase 9 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçados em França. Face a esta realidade, o governo fez da redução do desperdício alimentar um dos principais objectivos da sua política. O objetivo é reduzir o desperdício alimentar em 50% até 2025, nomeadamente no sector do comércio a retalho. Este desafio ambicioso exigirá a criação de [...]
