Permaculture : définition et principes essentiels
La permaculture est une approche agricole et écologique qui s’inspire du fonctionnement des écosystèmes naturels pour créer des systèmes durables, productifs et respectueux de l’environnement.
AOP et AOC : comprendre la différence simplement
AOP et AOC sont deux labels qui garantissent l’origine d’un produit. Mais quelle est réellement la différence entre les deux et pourquoi l’AOC disparaît progressivement ?
Mit der CTCPA die Lebensmittelverschwendung reduzieren: Ein praktischer Leitfaden für Produzenten
Le gaspillage alimentaire est un défi majeur pour le secteur agroalimentaire. Chaque année, des tonnes d’aliments sont perdus tout au long de la chaine de production et de distribution, engendrant des pertes économiques importantes et un impact environnemental considérable. Pour aider les producteurs et agriculteurs à mieux comprendre et réduire ces pertes, le CTCPA (Centre […]
Lebensmittelverschwendung: Die Post im Dienst für hässliches Obst und Gemüse
Die Verschwendung von Lebensmitteln ist ein großes Problem, das die gesamte Lieferkette betrifft. Unter den Ursachen für dieses Phänomen spielt die Entsorgung von sogenanntem «hässlichem» Obst und Gemüse eine wichtige Rolle. Glücklicherweise gibt es Lösungen, um diese unvollkommenen, aber schmackhaften Produkte aufzuwerten und ihre Verschwendung zu reduzieren. La Poste engagiert sich mit ihrem Service Log'issimo [...].
