Doggy bag: soluzione anti-spreco obbligatoria per i ristoranti
En obligeant les restaurateurs à proposer des contenants pour emporter les restes, la loi anti-gaspillage transforme un simple geste en acte citoyen. Le doggy bag devient un outil concret de la transition écologique.
Comprendere i tre livelli dell'etichetta anti-spreco alimentare.
Réduire le gaspillage alimentaire, c’est bien. Être reconnu pour ses efforts, c’est encore mieux. Le label anti-gaspi national propose une certification en trois étapes pour valoriser les pratiques durables.
Quali sono i criteri per ottenere il marchio anti-spreco alimentare?
Chaque année, près de 9 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées en France. Face à cette réalité, le gouvernement a fait de la réduction du gaspillage alimentaire un axe majeur de sa politique. Objectif, réduire de 50% le gaspillage alimentaire d’ici 2025, notamment dans la distribution. Un défi ambitieux qui passe par la création […]
Una guida pratica per ottenere l'etichetta anti-spreco alimentare
Le gaspillage alimentaire est un défi qui concerne tout le monde, des producteurs locaux aux grandes surfaces. Obtenir un label anti-gaspillage alimentaire n’est pas seulement une reconnaissance officielle, c’est surtout un engagement visible pour valoriser sa démarche, rassurer ses clients et se distinguer sur des marchés exigeants. Les circuits courts, appuyés par des plateformes comme […]
Etichetta anti-spreco alimentare: definizione e problematiche
Dans un contexte où chaque denrée compte et où la pression sur les ressources ne cesse de croître, le label anti-gaspillage alimentaire se présente comme un véritable levier d’action. Plus qu’un simple logo « vert », il distingue celles et ceux – agriculteurs, producteurs, commerçants, artisans qui s’engagent concrètement à réduire le gaspillage tout au long de […]
Tutto quello che c'è da sapere sui benefici della frutta e della verdura di stagione
Quand il s’agit d’alimentation, l’apparence ne devrait pas primer sur la qualité. De plus en plus de consommateurs font aujourd’hui le choix d’acheter des fruits et légumes dits « moches ». Une démarche à la fois responsable et engagée. En privilégiant ces produits imparfaits mais savoureux, ils soutiennent les circuits courts, luttent contre le gaspillage […]
Principali cause di spreco alimentare
Le gaspillage alimentaire est un problème qui touche à la fois foyer, producteur et point de vente en France. On estime qu’un français jette encore près de 30 kg de nourriture consommable par an, ce qui représente plus de 16 milliards d’euros gaspillés chaque année. Cette perte de ressources a un impact direct sur l’environnement […]
Agricoltura biologica: come comunicare con i consumatori?
Depuis quelques années, l’agriculture biologique s’est largement démocratisée. On en trouve partout : en supermarché, sur les marchés, en ligne… Pourtant, malgré sa notoriété croissante, le bio traverse une période de doutes. Certains consommateurs n’y croient plus. Trop de discours, trop de labels… de quoi perdre les consommateurs dans trop d’informations. Dans ce contexte, comment un producteur peut-il […]
Vente directe de légumes : consommer local, frais et responsable
La vente directe de fruits et légumes connaît un essor sans précédent en France depuis quelques années. Face aux préoccupations environnementales, à la recherche d’une alimentation plus saine et à la volonté de soutenir les producteurs locaux, de plus en plus de consommateurs se tournent vers ce mode d’achat en circuit court. Acheter ses fruits […]
Limiter le gaspillage alimentaire des fruits et légumes
Si les consciences commencent peu à peu à s’éveiller, le gaspillage alimentaire est encore une problématique face à laquelle il est extrêmement important de se mobiliser. En Europe, ce sont environ 89 millions de tonnes de nourriture qui sont perdues et jetées annuellement. De ce constat, Regioneo et plus globalement le projet SISTERS sont nés. […]
