Questa piattaforma di ordinazione online mira a combattere lo spreco alimentare reinserendo i prodotti buoni da mangiare nella catena di distribuzione.
Consommer mieux et réduire le gaspillage alimentaire, c’est le pari gagnant de Bene Bono. Fondée en 2020 par Sven Ripoche, Grégoire Carlier et Claire Laurent, cette plateforme permet d’acheter des fruits et légumes bio qui n’auraient pas pu être vendus dans un cadre traditionnel (mauvais calibre ou défaut visuels par exemple) ainsi que des produits d’épicerie. Les clients s’inscrivent, confectionnent leur panier et sont livrés chaque semaine chez eux ou dans un point relais.
Bene Bono è andato contro la norma, dove tutto deve essere bello e appetitoso, concentrando la sua offerta su prodotti rifiutati dai distributori tradizionali, e ha scommesso che il pubblico sarà disposto a consumare prodotti di così alta qualità su una base più sostenibile.
La scommessa sembra destinata ad avere successo. Con oltre 30.000 cestini consegnati ogni settimana, il sito ha raccolto 10 milioni di euro all'inizio dell'anno per accelerare il suo sviluppo e perseguire l'obiettivo di ridurre gli sprechi alimentari.
Si tratta di un obiettivo ambizioso, perché l'impatto ambientale degli alimenti è notevole. Solo in Europa, si stima che quasi 89 milioni di tonnellate di cibo vengano buttate o perse.
I consumatori sono più consapevoli dei problemi climatici e ambientali e si rivolgono sempre più spesso a nuove soluzioni come Beno Bono, che li aiutano ad acquistare meglio e a mangiare in modo più sostenibile.
Per saperne di più, cliccate qui: https://benebono.fr/
