Llamada Prosane, deze verpakkingsoplossing ontwikkeld door Proteme is een natuurlijk alternatief voor na de oogst gebruikte gewasbeschermingsmiddelen.
In elke fase van de tuinbouwproductie ontstaan oplossingen om voedselverspilling te verminderen. Proteme heeft besloten samen te werken met groente- en fruittelers om actie te ondernemen na de oogst en voordat de producten de schappen bereiken.
Het bedrijf, gelanceerd in 2021 door Paul Malfoy en Valentin Sabatet, heeft een eetbare coating ontwikkeld, Prosane genaamd, die het product omhult om het te beschermen tegen externe risico's. Deze oplossing, die onzichtbaar is en met een simpele wasbeurt met water kan worden verwijderd, is bedoeld als vervanging voor de na de oogst gebruikte gewasbeschermingsmiddelen om de houdbaarheid van fruit en groenten te verlengen.
Het duurde drie jaar aan onderzoek en ontwikkeling om tot de eerste versie van Prosane te komen, die volgens de oprichters de houdbaarheid van een handvol bananen met 10 dagen kan verlengen en de hoeveelheid schimmel op citrusvruchten 2,5 keer kan verminderen, zonder de smaak of het uiterlijk te veranderen.
Sinds de oprichting van het bedrijf is er bijna €600.000 opgehaald bij particuliere investeerders en is er €1 miljoen aan publieke financiering beschikbaar gesteld.
Om verder te gaan met zijn onderzoek en de marktintroductie voor te bereiden, wil Proteme nu nog eens 4 miljoen euro ophalen, met een verwachting van 200.000 tot 600.000 euro via het crowdfundingplatform Sowefund, dat voor iedereen toegankelijk is.
Meer informatie https://www.proteme.fr/
