Terwijl het geweten van de mensen geleidelijk begint te ontwaken, is de voedselafval Voedselverspilling is nog steeds een probleem dat hard moet worden aangepakt. In Europa gaat elk jaar zo'n 89 miljoen ton voedsel verloren en wordt weggegooid. Het is een feit, Regio en meer in het algemeen de SISTERS project worden geboren.
Het doel is om een innovatieve oplossing te bieden in elke fase van de groente- en fruitproductieketen. Elke dag moeten telers een deel van de producten waarvoor ze wekenlang zo hard hebben gewerkt, weggooien. Het is daarom essentieel om oplossingen te vinden om deze verliezen te beperken.
Lelijke groenten en fruit kopen
Distributeurs en consumenten stellen zeer specifieke eisen aan groenten en fruit. Ze moeten gesorteerd zijn, glad, een bepaalde kleur hebben, etc. Kortom, ze moeten perfect zijn. Kortom, ze moeten perfect zijn.
En hoewel de telers van vandaag manieren vinden om fruit en groenten te produceren die aan deze criteria voldoen, beslist de natuur soms anders. Soms worden sommige producten niet als «verkoopbaar» beschouwd. Gelukkig zijn er een aantal manieren om deze producten te verkopen groenten en fruitlelijke groenten.
Deze groenten en fruit verkopen aan de industrie
Hier is een win-win oplossing die een aantal producenten over de streep trekt: verkopen aan voedselindustrieën voor de productie van verwerkte producten. Appels die niet voldoen aan de maten die distributeurs nodig hebben, worden vervolgens verkocht om er bijvoorbeeld compote van te maken. Tomatensauzen of, eenvoudiger gezegd, tomaten zonder schil in blik die in supermarkten worden gekocht, worden vaak gemaakt van tomaten die te klein, te groot of te rijp zijn.
Dankzij deze oplossing kunnen telers grote volumes groenten en fruit verkopen en kunnen fabrikanten producten van goede kwaliteit kopen tegen lagere prijzen.
Manden met lelijke groenten en fruit
Sinds een paar jaar zijn ze helemaal in. Manden met «lelijke» groenten en fruit zijn steeds makkelijker te vinden. Sommige groenteboeren bieden ze aan hun klanten aan, net als telers, die dit initiatief ook als een kans zien.
Voor producenten en distributeurs zijn de voordelen heel duidelijk: producten verkopen die heel moeilijk te verkopen zijn en zo verliezen beperken.
Voor consumenten betekent dit dat ze verse groenten en fruit van goede kwaliteit kunnen kopen tegen lagere prijzen.
Kleine producenten en korte distributiekanalen bevoordelen
Waarom helpt het kiezen van groenten en fruit van kleinschalige producenten om voedselverspilling tegen te gaan? Heel eenvoudig, omdat een boerderij op menselijke schaal controle heeft over de productie en gemakkelijker overschotten kan beperken die moeilijk te verkopen en dus mogelijk verspild zullen worden.
Kleine producenten moeten ook oplossingen vinden die het aantal tussenpersonen tussen hen en de eindconsument beperken, zodat ze vaak meer geneigd zijn om hun producten te verkopen. rechtstreekse verkoop van groenten en fruit. Naast het beperken van de milieu-impact van transport en verpakking, betekent rechtstreekse verkoop van groenten en fruit van de teler vaak een goede deal voor de consument. Het stelt telers ook in staat om hun voorraden te beheren en prioriteit te geven aan de verkoop van groenten en fruit die tekenen van schaarste beginnen te vertonen, bijvoorbeeld door antigasmanden aan te bieden.
Regioneo: de alles-in-één oplossing voor producenten
Uiteindelijk blijkt Regioneo een oplossing te zijn die aan alle eisen van de producenten voldoet. Onze oplossing biedt producenten namelijk een website en een beheerapplicatie waarmee ze zonder enige moeite allerlei soorten manden aan hun klanten kunnen aanbieden.
In de praktijk stelt Regioneo telers in staat om hun directe verkoopnetwerk te ontwikkelen en fruit en groenten te promoten die ze misschien niet via traditionele kanalen hadden kunnen verkopen.
Als een producent zijn manden online zet op zijn website, kunnen consumenten hun groenten en fruit reserveren en ze komen ophalen.koperen op l’de boerderij of een ander door de producent aangewezen en beschikbaar ophoudgebied.
Regioneo maakt het mogelijk om producenten om hun verkoopkanalen te diversifiëren en voedselverspilling te beperken en geeft consumenten toegang tot verse groenten en fruit, tegen de beste prijzen en met een verminderde ecologische impact.
Dus als je op zoek bent naar een oplossing om online te verkopen en de afvalproductie van je bedrijf te beperken, neem dan vandaag nog contact met ons op!
