Questa piattaforma di ordinazione online mira a combattere lo spreco alimentare reinserendo i prodotti buoni da mangiare nella catena di distribuzione.
Consumare meglio e ridurre gli sprechi alimentari, questa è la scommessa vincente di Bene Bono. Fondata nel 2020 da Sven Ripoche, Grégoire Carlier e Claire Laurent, questa piattaforma permette di acquistare frutta e verdura biologica invenduta nella grande distribuzione (per piccole dimensioni o difetti estetici, per esempio), nonché prodotti alimentari. I clienti si iscrivono, compongono il loro carrello e ricevono una consegna settimanale a domicilio o in un punto di ritiro.
Bene Bono è andata contro la norma, dove tutto deve essere bello e appetitoso, concentrando la sua offerta su prodotti rifiutati dai distributori tradizionali, e ha scommesso che il pubblico sarà disposto a consumare prodotti di così alta qualità in modo più sostenibile.
La scommessa sembra destinata ad avere successo. Il sito vanta oltre 30.000 cestini consegnati ogni settimana e ha raccolto 10 milioni di euro all'inizio dell'anno per accelerare il suo sviluppo e perseguire il suo obiettivo di riduzione dello spreco alimentare.
Questo è un obiettivo ambizioso, dato che l'impatto ambientale del cibo è considerevole. Solo in Europa si stima che vengano sprecati o persi quasi 89 milioni di tonnellate di cibo.
Più consapevoli delle problematiche climatiche e ambientali, i consumatori si rivolgono sempre più a nuove soluzioni come Beno Bono per comprare meglio e partecipare a una filiera alimentare più sostenibile.
Per maggiori informazioni: https: //benebono.fr/
